如何用十招让铁板烧设备得到最好的保养-凯丰恒业(北京)科贸有限公司
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如何用十招让铁板烧设备得到最好的保养

来源:      2018-7-20 8:49:05      点击:

铁板烧设备每天都做大量的美食,产生一定的垃圾和油脂。清除干净保证下次使用的正常运转。铁板烧有效的保养是铁板美味的保障,铁板烧设备如何进行有效的保养呢?

1、每次铁板烧设备使用完毕后,都应当清理干净钢板表面的污物,清洗后并擦干水渍、油渍,以保持钢板表面光洁,有利于下次使用;

2、铁板烧清理干净后,取少量色拉油置于铁板烧台面,并用百洁布擦至亮度显现;

3、待百洁布擦完后,再擦干净铁板烧台面并上一层少量色拉油;

4、每天使用完铁板烧设备之后,都需要对不锈钢的吸风罩、油网及油抽斗进行清洗;

5、接下来就要检查排风口,通风管道要定期的检查清理油污,保证风道的畅通;

6、您在使用时还需要特别注意不要向不锈钢抽气口下烟道内倾倒垃圾、污油、污水等杂物,以防烟道堵塞;

7、风管应定期清理油污,以保证风道畅通,才能让铁板烧为您服务的更久;

8、清理干净之后,不要急于把防尘布盖上,在钢板的表面涂上少许的色拉油保证台面的光洁,然后用软布擦拭干净。

9、定期检查电加热或者燃气加热的管道,看是否遭到蟑螂之类的害虫破坏,保证下次的使用,维护出风口、抽风口的整洁通,这样也有利于美食的制作; 

10、保养很大关系到美食制作的效果,而且保证了使用的寿命,正所谓磨刀不误砍柴工,这样才能做出好的美食。